Le Chef & la carte

Marc Grislain propose une cuisine inventive à partir de produits simples mais de qualité.

 

Côté carte, vous y trouverez d’une part des plats typiques de brasserie comme les croquettes aux crevettes épluchées main, le tartare de bœuf à l’italienne, l’entrecôte irlandaise,… D’autre part des plats plus travaillés comme le cochon de lait laqué, la côte de veau, purée légère, jus au cidre ou le thon mi-cuit, pavot/sésame, rémoulade de céleri.

 

En plus de la carte, nous proposons, le midi uniquement, un menu Bib gourmand à 37 € (choix entre 2 entrées, 2 plats, la sélection de fromages ou le dessert du jour).


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La carte

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La carte des vins